CỦ CẢI SẤY KHÔ

Quy cách : 500gr -1kg
xuất xứ: Việt nam (Thu mua có chọn lọc và kiểm tra chất lượng ở các tỉnh Hưng Yên, Bắc Ninh và các cơ sở lân cận)
phân loại: Củ cải khô gồm có 2 loại: củ cải thái sợi nhỏ và củ cải phên khô đặc biệt ( củ cải khô sợi to)

Thành phần

Giá trị dinh dưỡng trong 100g củ cải trắng
- Calo: 61
- Carbs: 14 gram
- Protein: 2 gram
- Chất xơ: 5 gram
- Vitamin C: 124% DV
- Axit folic (vitamin B9): 24% DV
- Canxi: 9% của DV
- Magiê: 14% của DV
- Kali: 22% DV
- Đồng: 19% của DV







Củ cải khô đạt chuẩn chất lượng tại NinhNinhShop:
Củ cải khô là một loại thực phẩm khô được làm và bắt nguồn tải một số tỉnh như: Hưng Yên, Bắc Ninh và một số tỉnh xung quanh đó. Tại NinhNinhShop chúng tôi chuyên bán loại củ cải khô đúng chuẩn chất lượng, cam kết:

Tuyệt đối nói không với chất hóa học, kích thích có hại cho sức khỏe, không có trong danh mục của Bộ Y Tế.
Hoàn toàn được sơ chế từ củ cải tươi ngon, sau đó đem về cắt thành sợi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
Do được phơi khô nên củ cải ăn cực ngọt và giòn. Có thể dùng củ cải khô để kho, xào hoặc muối chua ngọt đều rất thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm củ cải khô hoàn toàn là củ cải trồng đúng tiêu chuẩn PGS và được chăm sóc cẩn thận từ bàn tay tận tụy của người nông dân nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hàm lượng dưỡng chất bên trong củ cải.
 

Công dụng

Củ cải là một loại củ rất bổ dưỡng được ví như là "nhân sâm trắng". Ngoài công dụng làm thực phẩm, "nhân sâm trắng" còn là vị thuốc Đông Y có thể chữa được nhiều bệnh. Thông thường khi chữa bệnh, củ cải sấy khô sau đó căn cứ vào từng bệnh đê phơi hợp với các vị thuốc khác nhau. Ngày nay củ cải khô ngoài dùng để làm thuốc còn dùng để làm thực phẩm vì nó bảo quản được lâu và vẫn có giá trị dinh dưỡng tốt.
Tác dụng Của Củ Cải Trắng:
- Củ cải trắng phòng ngừa ung thư
- Củ cải là một trong số thực phẩm tốt nhất, thành phần dinh dưỡng, hàm chứa phong phú vitamin B và nhiều loại khoáng chất, trong đó hàm lượng vitamin C rất cao. Củ cải còn có tác dụng chống vi rút, chống ung thư.
- Trong củ cài hàm chứa dầu cải và glycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Vì vậy, củ cải càng cay, thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư cũng càng tốt.
- Giữ cho cơ thể đủ nước
- Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.
- Phòng tránh thiếu máu
- Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe.
- Ngăn ngừa nhiễm virus
- Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.
- Trị mụn - Trong lá củ cải giàu vitamin A, vitamin C, đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau của khác. Vitamin C có thể phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm.

 

Củ cải khô làm món gì ngon?

Củ cải khô là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho sức khỏe. Do vậy, được sử dụng rất nhiều trong bữa cơm gia đình. Củ cải khô có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn thay đổi khẩu vị ăn hằng ngày cho gia đình như: củ cải khô muối chua ngọt, củ cải khô xào thịt bò, củ cải khô xào chay, củ cải khô xào trứng, kim chi củ cải khô, củ cả khô kho thịt…

Sơ chế củ cải khô để chế biến món ăn
Mua củ cải khô về, muốn chế biến món ăn ngon, chi em nhớ sơ chế củ cải khô trước nhé. Bằng cách ngâm củ cải khô khoảng 20 – 30 phút trong nước để củ cải khô mềm và nở sợi. Đối với món củ cải khô muối chua ngọt ta chỉ cần ngâm nước khoảng 15 phút là được.






 

Cách làm củ cải khô xào thịt bò:

Về nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
200 gram củ cải khô.
200 gram thịt bò.
Tỏi
Gia vị nêm nếm: hạt nêm, muối, dầu hào…
Cách làm củ cải khô xào thịt bò:
Bước 1: Củ cải khô đem ngâm nước khoảng 20 – 30 phút cho củ cải nở, mềm và dai
Bước 2 : Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng lát thật mỏng, sau đó nêm nếm ướp gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 3: Nhấc chảo lên bếp, cho dầu vào, đến khi nóng dầu cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín tới thì vớt ra đĩa.
Bước 4: Cho củ cải vào chảo xào. Nêm nếm gia vị, dầu hào. Củ cải chín tới thì đổ thịt bò vào và đảo đều thêm mấy phút nữa thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.



 

Cách làm củ cải khô muối chua ngọt:

Về nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 kg củ cải khô.
400 gram đường.
200 gram muối trắng.
Xì dầu, bột ớt.
Cách làm củ cải khô muối chua ngọt:
Bước 1: Ngâm củ cải khô với nước khoảng 15 phút vớt lên để ráo cho củ cải nở, mềm và ngọt hơn.
Bước 2: Lấy một hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh cho của cải vào. Sau đó cho đường, bột ớt, xì dầu vào rồi dùng tay trộn đều.
Bước 3: Dùng đĩa hoặc túi nước để lên trên, nhấn chặt củ cải xuống. Đậy kín hộp rồi để nơi khô ráo.
Lưu ý là 5 – 7 ngày là chúng ta có thể thưởng thức. Chúng ta có thể ăn củ cải khô muối chua ngọt kèm với cơm nóng, thịt nướng hoặc nấu canh chau ngọt đều được nhé. Sẽ vô cùng hấp dẫn đó. Bạn nên thêm món này vào sổ tay nội trợ của gia đình mình luôn nhé. 





 

Giá củ cải khô bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện nay, củ cải khô ngày càng được sử dụng ưu chuộng do giá trị dinh dưỡng cao mà lại có thể bao quản trong thời gian rất dài. Do đó, có rất nhiều cửa hàng bán củ cải khô với giá chênh lệnh khác nhau. Giá củ cải khô dao động từ khoảng 70.000 – 90.000 đồng/500 gram.

Hiện nay, tại NinhNinhShop chúng tôi đang bán củ cải khô chất lượng với giá là 60.000 đồng/500gram. Cam kết làm hài lòng khách hàng sử dụng.

Mua củ cải khô ở đâu hà nội chất lượng?

Với nhu cầu ngày một tăng trên thị trường về củ cải khô. Hiện nay, xuất hiện vô số nhiều cửa hàng, đơn vị, đại lí bán củ cải khô. Đó cũng là điều kiện thuận lợi để nguồn củ cải khô kém chất lượng trà trộn vào thị trường. Do vậy, bạn đọc cần tìm và chọn mua củ cải khô ở những địa chỉ uy tín, chất lượng.

Chúng tôi – NinhNinhShop luôn là thương hiệu dẫn đầu cả nước là địa chỉ bán củ cải khô số 1 trên thị trường toàn  quốc cũng như Hà Nội. NinhNinhShop cam kết không sử dụng bất cứ thành phần hóa học, thuốc kích thích không có trong danh mục của Bộ Y Tế vào trong quá trình thu hoạch và chế biến thực phẩm. Do vậy, người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng.

Ngoài bán củ cải khô chất lượng, chúng tôi còn bán một số sản phẩm đồ khô khác như: Các loại hạt dinh dưỡng, nấm hương rừng, rau tiến vua, nấm linh chi, …

NinhNinhShop mong muốn sẽ là người bạn đồng hành cùng mọi gia đình Việt.