Giảm Cân Dáng Đẹp Với Gạo Lứt Và 6 Cách Giảm Cân Với Gạo Lứt Đơn Giản

 

Tại sao gạo lứt có thể giúp giảm cân?

- Giảm cân gạo lứt thay thế gạo thường trong bữa ăn hàng ngày tốt vì gạo lứt giàu chất xơ hơn so với gạo thường. Chất xơ không mang dinh dưỡng, nó chỉ đóng vai trò giúp nhuận tràng và làm thức ăn cho một số loại vi khuẩn đường ruột.
- Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt rang cho bạn cảm giác no lâu hơn so với việc ăn cơm bình thường mà lại không gây béo. Một số người giảm cân nhờ ăn gạo lứt đã giảm được cân nặng do hạn chế lượng tinh bột gây béo nạp vào cơ thể.
- Nếu bạn đang ăn chế độ giảm cân lowcarb thì thay thế gạo lức cho gạo trắng là gợi ý tuyệt vời. Gạo lức bổ dưỡng hơn so với gạo thường sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giúp cơ thể không bị suy kiệt trước chế độ giảm cân quá khắc nghiệt.
- Bí quyết gạo lứt ăn giảm cân đã có từ lâu, người xưa cũng nhận biết được gạo lức là một loại gạo quý và bổ dưỡng. Ngày nay khoa học giúp chứng minh được gạo lức còn có chất phòng ngừa ung thư. Vì thế giá trị của gạo lức không đơn giản chỉ là giảm cân mà còn phòng tránh bệnh tật, bảo vệ sức khỏe rất tốt.
- Giảm cân gạo lứt tốt hơn vì so với gạo đã xát trắng (bỏ đi lớp mầm và màng cám) có nhiều hơn: 30% chất đạm, gấp 4 lần vitamin B1, chất dầu béo gấp 3-5 lần, a-xit pantothenico gấp 4 lần. Đặc biệt trong chất dầu của cám gạo lứt chứa 30% a-xit linoleic, chất này có trong sữa mẹ.
- Nguồn chất xơ dồi dào có trong gạo lứt ăn giảm cân giúp phòng tránh bệnh xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường. Ngày nay, khoa học còn tìm thấy một số chất dinh dưỡng giá trị chỉ có trong gạo lứt mà không thấy trong gạo xát trắng, đó là chất selenium, vitamin E, glutathione giúp phòng tránh bệnh ung thư.

 

Cách giảm cân bằng gạo lứt

- Giảm cân bằng ăn gạo lứt với muối vừng giúp giảm trọng lượng nhanh trông thấy và an toàn cho sức khỏe. Giảm cân gạo lứt muối mè là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn khi muốn giảm cân nhưng vẫn thích ăn các chất tinh bột. Tùy theo thể trạng và sức khỏe của mỗi người, bạn có thể áp dụng phương pháp giảm cân gạo lứt dưới đây:
- Mỗi ngày, bạn nên ăn một bát cơm gạo lứt với các loại thịt nạc nướng, luộc như ức gà, thăn bò. Nên tăng cường vận động, đi bộ ít nhất 30 phút/sáng. Áp dụng chế độ ăn ăn giảm cân bằng gạo lứt này, bạn có thể giảm được vài kg ngay trong tháng đầu tiên.

- Nếu muốn giảm cân nhanh hơn, ngoài thực đơn ăn gạo lứt giảm cân như trên, bạn nên bổ sung thêm 2 quả bưởi mỗi ngày. Giảm cân với gạo lứt không chỉ đem lại vóc dáng như bạn mơ ước, nó còn đem lại cho bạn làn da khỏe đẹp, gân xương vững chắc và nâng cao tuổi thọ, tuyệt vời như thế là cùng.
Giảm cân gạo lứt có một đặc điểm khá phiền là bạn cần phải nhai nhừ gạo ra, theo khuyến cáo nhai từ 70 – 80 lần là tốt. Nếu bình thường bạn ăn cơm tẻ chỉ cần nhai qua loa chục lần rồi nuốt thì gạo lứt ăn giảm cân cần nhai rất lâu và kĩ.
- Thời gian bữa ăn của bạn nếu áp dụng giảm cân nhờ ăn gạo lứt lâu hơn bữa ăn thường. Tuy nhiên giảm cân bằng ăn gạo lứt lại giúp bạn giảm được các triệu chứng đau dạ dày nhờ nhai kĩ. Ngoài ra kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân của các mẹ là nên nhai kĩ vì gạo lức rất bổ, nhai sơ qua rồi nuốt sẽ không hấp thu hết dưỡng chất.
 

Một số cách kết hợp giảm cân gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng

1. Cách giảm cân gạo lứt muối mè:

- Đây là cách giảm cân hiệu quả được lưu truyền từ hàng trăm năm qua. Mè còn có tên gọi khác là vừng, bình thường chỉ cần ăn vừng là đã giúp bạn giảm được cân hiệu quả rồi. Cách giảm cân gạo lứt muối mè đảm bảo cơ thể có đủ dinh dưỡng cần thiết, lại no lâu và chắc bụng, giúp bạn không còn cảm giác thèm ăn vặt nữa.
- Giảm cân bằng ăn gạo lứt cứ một chén cơm gạo lức một muỗng canh muối mè nhai thật kỹ cho nước bọt ứa ra từ từ quyện lẫn với thực phẩm, ăn xong bữa cơm mất 1 tiếng đồng hồ.

2. Giảm cân bằng gạo lứt rong biển:

- Rong biển là một loại thực phẩm siêu bổ và nhiều dưỡng chất đến từ đại dương. Chén cơm gạo lức thơm ngon kết hợp với bát canh rong biển nấu thịt nạc cung cấp cho bạn đủ chất và lành mạnh hơn bất cứ thực phẩm nào.
- Rong biển và gạo lức đều giàu vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B giúp cải thiện quá trình trao đổi chất cũng như phân hủy chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn. Canh rong biển thịt nạc kết hợp gạo lức là thực đơn giảm cân sau sinh vừa bổ dưỡng vừa giúp mẹ bầu lợi sữa, sữa tốt, con mau lớn.
 

3. Giảm cân bằng gạo lứt rang:

- Gạo lứt đem rang khô trên chảo sẽ trở thành món ăn ngon để bạn ngồi nhâm nhi những lúc nhàn rỗi. Giảm cân bằng gạo lứt rang phù hợp với những người hay ăn vặt, thay thế các loại snack, đồ khô bằng gạo lứt rang. Đồ khô và đồ ăn vặt rất nhiều calo, chúng có thể khiến bạn phát phì còn gạo lứt rang thì không.
- Ngoài cách giảm cân bằng ăn gạo lứt rang trực tiếp, bạn có thể dùng gạo lứt đã rang này hãm thành trà gạo lứt. Những dưỡng chất trong gạo lứt lúc này ở trong trà sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

 

Chia sẻ bí quyết nấu để giảm cân gạo lứt hiệu quả

Gạo lức hơi khác với gạo bình thường một chút, để đảm bảo giữ được dinh dưỡng trọn vẹn cần một cách nấu cẩn thận hơn. Dưới đây là kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân và cách nấu sao cho ngon được một mẹ trên webtretho chia sẻ:

Trước tiên là nấu cơm gạo lức: Sau khi vo gạo sạch rồi chúng ta ngâm gạo với nước ấm 3 giờ đồng hồ rồi cho cả gạo và nước vào nồi nấu với lửa vừa trong 1 giờ đồng hồ cho gạo mềm rồi hạ lửa nhỏ hong cho ráo. Phải xoay trở nồi liên lục cho cơm khỏi bị cháy.
-Dùng nước trà nấu cơm: Cơm không chỉ thơm, màu sắc trông lạ mắt mà còn có lợi cho tiêu hóa. Cách nấu gạo lứt ăn giảm cân rất đơn giản: Cho gạo vào nồi vo sạch, rồi cho nước trà đã lọc vào nồi nấu như bình thường. 
-Nên dùng nước sôi để nấu: Giảm cân gạo lứt là phương pháp khoa học nhất, cơm sẽ nhanh chín, lượng vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo dinh dưỡng, cơm nấu xong sẽ xốp và ngon hơn. 
-Bảo quản cơm gạo lứt: Vào mùa hè, thời tiết oi bức, để cơm gạo lứt ăn giảm cân không bị ôi thiu, các bạn nhớ vo gạo sạch, thêm vào một ít nước cốt chanh (cứ 1,5kg – 2 kg gạo thêm vào 2 – 3 ml nước cốt chanh), cơm nấu xong sẽ trắng, không dễ bị thiu, bị chua.

Ăn gạo lứt đúng cách như thế nào?

Giảm cân gạo lứt ngoài phải nhai thật lâu cho kĩ thì bạn còn không nên ăn gạo lứt với các đồ dầu mỡ cũng như các loại đồ ăn mặn. Thực đơn ăn gạo lứt giảm cân không nên kết hợp đồ xào, đồ rán mà nên ưu tiên đồ luộc như rau củ, trứng và thịt luộc.
Sau khi ăn gạo lứt thì bạn cũng không nên uống nước ngay. Kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân của một số mẹ trên webtretho khuyên không nên ăn gì sau bữa cơm gạo lứt ăn giảm cân 15 phút. Các món tráng miệng như kem, sữa, nước trái cây nên để sau 15 phút rồi mới uống. 
Khi ăn giảm cân gạo lứt xong cũng không nên súc miệng ngay, kẻo sẽ làm trôi mất những dưỡng chất tốt trong gạo lức. Nước uống cũng nên dùng sau khi ăn chế độ ăn giảm cân bằng gạo lứt 15 phút, nên uống nước ấm và ngậm 1 lúc rồi mới nuốt.

 

6 nguyên tắc cần nhớ khi giảm cân bằng ăn gạo lứt:

- Vo gạo lứt ăn giảm cân thật sạch, ngâm khoảng 2 giờ, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như bình thường.
- Vừng đen sau khi rang trên lửa nhỏ, cho vào cối nghiền với muối theo tỷ lệ 1 thìa cà phê muối trộn với 14-20 thìa vừng.
- Khi ăn cơm gạo lứt giảm cân bạn nhớ nhai thật kỹ để một phần thức ăn và cơm được tiêu hóa nhờ các enzym trong nước bọt.
- Khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân với gạo lứt, bạn không nên áp dụng các bài tập thể dục với cường độ cao, tiêu hao nhiều năng lượng vì như thế cơ thể đòi hỏi phải cung cấp nhiều chất đạm hơn.
- Có một số loại đậu thường được dùng chung với gạo lứt giảm cân là đậu phộng (lạc), đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, vừng đen, các loại rau củ quả và trái cây tươi các loại.
- Nếu bạn đang mắc các bệnh về tim mạch hay thận nhưng muốn giảm cân gạo lứt, cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc chuyên ngành trước khi áp dụng phương pháp ăn kiêng bằng gạo lứt kết hợp với muối vừng.